Grajsko dvorišče Posavskega muzeja Brežice je v petek, 19. junija 2026, znova zaživelo v znamenju domačih okusov, lokalne tradicije in prijetnega druženja. Tradicionalni dogodek Dan kruha, vina in salam je še enkrat dokazal, kako bogata in živa je kulinarična dediščina brežiškega konca.
Obiskovalci so se lahko sprehodili med stojnicami vinogradniških in turističnih društev, okušali vrhunska vina vseh šestih vinogradniških društev destinacije Brežice ter uživali ob domačih salamah, sirih, suhomesnatih izdelkih in drugih lokalnih dobrotah. Za bogato ponudbo so poskrbela lokalna turistična društva, Društvo lovske kulinarike Gadova peč, Društvo kmetic Brežice ter številni drugi lokalni ponudniki.
Ocenjevanje kruha: Kdo je spekel najboljše hlebce?
Eden osrednjih delov prireditve Dan kruha, vina in salam je bilo tekmovanje v peki domačega kruha, ki vsako leto privabi veliko pozornosti in dišečih hlebcev. Strokovna komisija je kruhe ocenjevala v petih različnih kategorijah, pri čemer je upoštevala zunanji videz, obliko, lastnosti skorje in sredice ter seveda vonj in okus.
Zmagovalci po kategorijah:
- Pšenični kruh: Mateja Bajc
- Mešani kruh: Anica Črnelič
- Kruh posebnih vrst in kruh, vzhajan z drugimi vzhajalnimi sredstvi: Majda Jurše (dvojna zmaga)
- Praznični kruh: Marija Stergar
Županovo vino 2026 in posavski vinski šampioni
Kulinarični dogodek Dan kruha, vina in salam je bil posvečen tudi vrhunski vinski kapljici. Obiskovalci so z zanimanjem spremljali podelitev pokalov zmagovalcem izbora Županovo vino 2026 in čestitali šampionom Festivala posavskih vin Sromlje.
Strokovna komisija je letos pod drobnogled vzela cviček PTP, beli bizeljčan PTP ter rumeni muškat. Velika zmagovalka večera je postala Klet Nujec (Društvo vinogradnikov Bizeljsko), ki je prejela naziv Županovo vino 2026 za beli bizeljčan PTP in naziv Izbrano Županovo vino 2026 za rumeni muškat. V kategoriji cviček PTP pa je naziv Županovo vino 2026ponosno odnesel Roman Kvartuh iz Vinogradniško turistično kulturnega društva Gadova Peč.
Za piko na i in nepozabno vzdušje v grajski vinski kleti je poskrbelo okušanje penin bizeljskih vinarjev (Hiša pesmi in vina Sagmeister ter Winery Mihelin) in najbolje ocenjenih vzorcev s festivala na Sromljah.
Kulinarika, glasba in trajnostna tradicija Brežic
Za odlično glasbeno kuliso in zabavo do poznih ur je poskrbela priljubljena skupina Gadi, kulturni utrip pa so z nastopom obogatili člani Otroške folklorne skupine Kresnice OŠ Brežice.
Ali ste vedeli? Dogodek Dan kruha, vina in salam vsako leto uspešno organizira Zavod za podjetništvo, turizem in mladino Brežice (ZPTM Brežice) v sodelovanju z Občino Brežice. Prireditev ponosno nosi certifikat Brežice Izbrano, leta 2023 var pa je bila uvrščena celo med 100 najbolj trajnostnih zgodb na svetu (Top 100 Destination Sustainability Stories).
Vir: Zavod za podjetništvo, turizem in mladino Brežice
Fotografije: Luka Rudman
