Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »
Objavljeno:
Nedelja, 16.07.2023 Rubrika:
PANORAMA Redakcija
Družina Bizjak je pridelala najboljši cviček PTP, ki je izbran za županovo vino; poleg njih še župan Molan, predsednica ocenjevalne komisije Rožman in predstavnik DV Dolina – Jesenice Kvartuh.
V polnem teku je že Mestna promenada Brežice 2023, ki se je minuli petek začela s koncertom zasedbe Rudolf Gas & The Family in spremljevalnim programom, še pred tem pa so podelili nagrade in priznanja najboljšim v izboru županovo vino in v peki kruha, kar je zaradi slabega vremena odpadlo 23. junija na dogodku Dan kruha, vina in salam.
Letošnje dogajanje v starem brežiškem mestnem jedru je najprej uradno odprl župan Ivan Molan, ki je poudaril, da občina spodbuja tovrstne dogodke predvsem z namenom oživljanja mestnega jedra, razvoja turizma itd. Nato je sledila podelitev listin vsem vinogradnikom in vinogradniškim društvom, ki so svoja vina ddali na tradicionalnem, letos že 11. zapovrstjo, izboru za županovo vino Občine Brežice, ter razglasitev najboljših. Letos so poleg tradicionalnega dvojčka vin cviček PTP in beli bizeljčan PTP kot izbrano županovo vino izbirali vino rumeni muškat. Podporo pri projektu Županovo vino je tudi letos izkazalo vseh šest vinogradniških društev v občini Brežice.
Izbrano županovo vino je postal rumeni muškat Vinske kleti Martina in Janko Matjašič iz VD Sromlje.
Vina vsako leto boljša in bolj izenačena
Ocenjevanje na drugi stopnji je potekalo aprila v prostorih MC Brežice. Ocenjevalna komisija v sestavi Milena Rožman (predsednica), Adi Brod, Jože Prah, Miha Balon in Roman Baškovč je ocenjevala vzorce vina, skupaj je bilo oddanih 57 vzorcev vin. Rožman je o vinih letnika 2022 med drugim povedala, da so kljub različnih vremenskim prigodam čez leto na koncu dobili zelo lep letnik, tako količinsko kot kakovostno. Po njenih besedah so na splošno vremenske razmere bolj ugajale rdečim sortam, kar se je lepo videlo na društvenih ocenjevanjih po občini. “Vina rdečih sort so lepo obarvana s prijetno sadnostjo in aromo, pa tudi vina belih sort ne zaostajajo veliko,” je pojasnila in dodala, da so vsako leto vina na ocenjevanju boljša, bolj izenačena. Tudi letos so bili vsi cvički PTP tipični, lepe rubinaste barve, s svežim okusom, prijetno, ne premočno kislino. Razlike med vzorci so minimalne, med najvišje in najnižje ocenjenim vzorcem je razlika manj kot pol točke. “Morali smo se res potruditi, da smo med dobrimi izbrali najboljšega,” je dejala Rožman. Vina beli bizeljčan PTP je opisala kot prijetno sveža, z belo cvetico, polnega okusa, vsi ocenjeni vzorci so zelo izenačeni, dosegajo vse parametre po pravilniku za bizeljčan PTP. Več kot 70 % vzorcev je doseglo oceno 17 in več točk. Kot je še omenila, je bila pri nekaj vzorcih sicer zaznavna zaprtost oz. rahla reduktivnost, vendar daleč pod mejo za izločitev. Rumeni muškat, ki je bil letos prvič v tekmi za izbrano županovo vino, velja za precej muhasto sorto, ne toliko v vinogradu kot v kleti. “Zmagovalec ima vse, saj je zmagovalni rumeni muškat polno vino, ekstraktno bogato, s plemenito muškatno cvetico in aromo. V ustih deluje bogato, polno in uravnoteženo,” je izpostavila in še navedla, da so letošnji zmagovalci tako manjši, še neuveljavljeni pridelovalci kot tudi večji, tržni pridelovalci.
Najboljši v peki domačega kruha: Mojca Florjanič (levo) in Zinka Deržanič
Priznanja sodelujočim v izboru za županovo vino
V nadaljevanju sta Milena Rožman in župan Molan podelila priznanja vsem sodelujočim na tekmovanju za izbor županovega vina, in sicer po vinogradniških društvih: DV Bizeljsko (Klet Nujec, Ivan Zagmajster, Boštjan Lipej, Aleš Balon, Igor Miloš Balon, Mirko Faber, Alojz Zupan, Roman Krošelj), DV Dolina – Jesenice (družina Bizjak, Stanislav Barkovič, Matjaž Črpič, Ljubomir Semenič), VTKD Gadova peč (Kodrič vina, Andrej Stanič, Martin Kuntarič, Franc Stipič, Zdenka Mirtek, Andrej Tomše, Jernej Dušak, Anton Dornik, Andrej Dornik), VD Pišece (Vlado Plevnik, Branko Varlec, Miran Preskar, Ivan Črnelič, Vinko Lesinšek, Jože Drugovič, Jože Stanič, Jože Krulc, Janez Bračko, Bojan Kostevc, Damjan Rožman, Jože Varlec), VD Sromlje (Vinska klet Martina in Janko Matjašič, Janez Volčanšek, Janez Petan, Emil Černelič, Ferdo Pinterič, Vinogradništvo in vinarstvo Petan, Marjan Koprivc, Jože Kolman, Franc Molan) ter VTKD Cerklje ob Krki (John Boyd, družina Jurečič, Marjan Barbič, Darko Oštrbenk, Branko Račič, Radovan Ivanšek, Franc Ajster, Jože Prah).
V otvoritvenem večeru Mestne promenade je nastopila zasedba Rudolf Gas in The Family.
Županova vina 2023: cviček PTP družine Bizjak, beli bizeljčan PTP Vlada Plevnika in izbrano županovo vino rumeni muškat Vinske kleti Martina in Janko Matjašič
Zmagovalci letošnjega ocenjevanja vin – županova vina – so: družina Bizjak (DV Dolina – Jesenice) za cviček PTP z oceno 16,33 (nagrado je prejelo tudi DV Dolina – Jesenice, v imenu katerega jo je prevzel Andrej Kvartuh); Vlado Plevnik (VD Pišece) za beli bizeljčan PTP z oceno 17,40 (nagrado je v imenu VD Pišece prevzel predsednik Vinko Lesinšek); Vinska klet Martina in Janko Matjašič (VD Sromlje) za izbrano županovo vino rumeni muškat z oceno 18,20 (nagrado je v imenu VD Sromlje prevzel predsednik Franc Hrastovšek).
Brina Budič z zasedbo
Najboljša kruha spekli Zinka Deržanič in Mojca Florjanič
Podelili so tudi nagrade zmagovalcem v peki domačega kruha, ki so ga izvedli 23. junija. Komisija v sestavi Slavka Preskar, Mira Budič in Roman Matjašič je imela težko nalogo pri ocenjevanju kruhov, saj je letos na ocenjevanje prispelo kar 42 kruhov. V letošnjem letu so ocenjevali kruhe v dveh kategorijah: praznični kruh in kruhi posebnih vrst. Komisija je ocenjevala zunanji videz in obliko, videz in lastnosti skorje in sredice, vonj skorje in sredice ter okus skorje in sredice. V vsaki kategoriji je zmagal kruh, ki je prejel največ točk. Najboljši kruh v kategoriji praznični kruh je z 49,60 točke od 50 možnih spekla Zinka Deržanič, v kategoriji kruhi posebnih vrst pa je z 49,40 točke od 50 možnih zmagala Mojca Florjanič. Slednja je zaupala tudi ‘skrivnost’ oz. ‘sestavine’ za tako dober kruh: “Najbolj bistvene sestavine so tri: lokalne sestavine oz. sestavine lokalnega izvora; potrpežljivost – za kruh z drožmi je potrebno zelo veliko potrpežljivosti; ter ljubezen do peke in do tega, da radi jemo odlično in kakovostno.” Deržanič pa je povedala, da je pomembna tudi praksa, saj je prvi kruh spekla že pri desetih, poleg tega pa je treba biti tudi malce inovativen, čeprav “ni to neka huda znanost”.
Skupina Bohem
V Mestni hiši Brežice so po novem prostori Krajevne skupnosti Brežice, o tem je nekaj besed spregovorila še predsednica Sveta KS Brežice Alenka Černelič Krošelj.
Do 29. julija 11 večerov različnega dogajanja
Mestno promenado organizira Zavod za podjetništvo, turizem in mladino Brežice, njeni zametki pa segajo že v leto 2013. V dobrih dveh tednih dogajanja (do 29. julija) se obeta kar 11 večerov različnih dogodkov, glasbenih koncertov, otroških predstav in animacij, živih točk, stand up predstava na prostem, salsa večer, koncerti mladih, tudi lokalnih izvajalcev in skupin, obenem pa tudi pestro športno dogajanje v sklopu projekta Hand in hand / Šport za mlade z preizkusom v inovativnih oblikah športa, kot so rokomet na ulici, simulator plavanja, plezanje po na ulici postavljeni plezalni steni, preizkus kajakov v mobilnem bazenu idr. Promenada je tudi prostor za predstavitev lokalne ponudbe, tako bodo obiskovalcem na voljo stojnice s ponudbo tako unikatnih kot tudi drugih domačih izdelkov, v mestu pa bodo obiskovalci lahko vsak večer tudi kaj pojedli.
T. i. Zelena straža, ki svetuje pri pravilnem ločevanju odpadkov
Trajnostno obarvana Mestna promenada
Letošnja promenada bo trajnostno obarvana. Kot je povedala Ana Ponikvar iz ZPTM Brežice, tudi v funkciji zelenega koordinatorja za brežiško občino, so Brežice kot druga destinacija v Sloveniji prejele znak Slovenia Green Destination Platinum, kar je najvišje priznanje v turizmu za razvoj trajnostnega turizma. Po njenih besedah so že lani uvedli povratne kozarce in tako je tudi letos. S tem so zmanjšali ogromne količine plastike, ki je nastala s kozarci za enkratno uporabo. “Odločili in zavezali smo se, da si želimo organizirati prireditve z manj odpadki. Z Ekologi brez meja smo podpisali zeleno zavezo in s svojimi prizadevanji postali prireditev z manj odpadki. A mi si želimo narediti korak naprej. Po koncu 14-dnevne prireditve si želimo, da bi nam uspelo ločiti več kot 90 % vseh odpadkov in da pridobimo certifikat Zero waste prireditev. To ne pomeni, da odpadkov po koncu prireditev ne bo. A želimo si in trudili se bomo, da jih bomo ločili pravilno, zato imamo ekološke otoke jasno označene, na zabojnikih piše, kaj sodi v določen smetnjak, če pa nisi prepričan, imamo tu zeleno stražo. Kaj pomeni zelena straža? Mi jih dejansko raje imenujemo zeleni agentje. To so osebe, oblečene v zelene majice in stojijo pri eko otokih. Z veseljem vam bodo svetovali, če ne veste, kam določen odpadek sodi. Hvala vam, mladi, ki ste se odzvali našemu povabilu,” je povedala Ponikvar ter še dodala, da bodo vsak večer odpadke tehtali in skrbno ločevali: “Zato vas naprošamo, da pravilno ločujete z nami in da skupaj spišemo del zelene zgodbe v Brežicah.”
V spodnji fotogaleriji si poglejte utrinke petkovega in sobotnega dogajanja na promenadi. Prvi dan so na odru nastopili člani domače zasedbe Rudolf Gas & The Family, drugi dan se je najprej predstavila še ena domačinka, mlada pevka Brina Budič, nato pa je nastopila še skupina Bohem.
R. R., foto: R. R. in Foto Luka Rudman
#povezujemoposavje
Snemanje video
Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...
Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.
Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.
