Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »
Minuli petek so v Reset pivovarni v Brežicah namenili dogajanju ob mednarodnem dnevu piva. Ob tej priložnosti so predstavili nov projekt »BeerPass Slovenia« oz. slovensko pot piva, ki povezuje slovenske pivovarje, raznolikost ponudbe piv in slovensko turistično ponudbo.
V ospredju je bilo lansiranje novega projekta »BeerPass Slovenia«, ki združuje 15 pivovarjev z vseh koncev Slovenije (Clef, Crazy Duck, Green Gold, Lobik, LOO-BLAH-NAH, Maister, Pivovarna Maribor, Reservoir Dogs, Reset, Tektonik, Time, Pivovarna Union, Vizir, Zajc ter Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije). Gre za neke vrste vodič, ki potrošnike vodi do pivovarn po celi Sloveniji in jim omogoča, da se spoznajo s pivi različnih stilov. Poleg tega potrošnike spodbuja k obisku glavnih zgodovinskih in naravnih znamenitosti krajev, v katerih se nahajajo pivovarne, in tistih na poti do njih. Gre za edinstven projekt, ki ljudi iz Slovenije in tujine spodbuja, da obiščejo pivovarje na njihovi lokaciji, se spoznajo z njihovo pivovarno in raznolikostjo ponudbe piv.
Samo Žabkar iz Reset pivovarne
Po besedah predsednika Združenja slovenskih pivovarn pri GZS-Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij Andreja Sluge lansiranje projekta »BeerPass Slovenia« za našo državo predstavlja poseben mejnik. »Kljub temu da je pivo pomemben del gastronomske in turistične ponudbe Slovenije, si z aktivnostmi projekta ’BeerPass Slovenia’ želimo vlogo piva v slovenskem turizmu še dodatno okrepiti. Poleg tega pa želimo ljudem približati odgovorno uživanje alkohola, dvigniti kulturo pitja piva in jih obenem spoznati s ključnimi slovenskimi turističnimi znamenitostmi,« je dejal.
Predsednik Združenja slovenskih pivovarn pri GZS-Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij Andrej Sluga je predstavil projekt »BeerPass Slovenia«.
Glavni varilec piva v Resetu Samo Žabkar je izpostavil, da so z veseljem sprejeli izziv gostitelja letošnjega dogodka ob mednarodnem dnevu piva. V Resetu so posebej za to priložnost zvarili posebno pivo slovenskih pivovarjev – MDP pivo. Opisal ga je kot enostavno pivo, ’Blonde Ale’, s 4,2 % alkohola, nežno, delikatno, lahko, lepo pitno, ki vključuje slovenska hmelja. Uradni del dogodka je bil nadgrajen z vrhunsko lokalno kulinariko gostujočih ponudnikov (Gostilna Les, Turistična kmetija Vimpolšek, Huda, Tri lučke in Reset kuhinja). Ob interaktivnem predavanju slovenskega cicerona Žabkarja so omenjeno pivo in še devet drugih, ki so jih dobrodušno odstopili nekateri ostali pivovarji, združili z desetimi različnimi jedmi in tako spoznali osnove spajanja oz. uparjanja piva s hrano, ki v našem prostoru postaja vse bolj atraktivno in k čemur stremi tudi Združenje slovenskih pivovarn.
Gostujoči ponudniki z vrhunsko lokalno kulinariko
V letu 2022 je bilo v Sloveniji 99 pivovarn, ki so zavezane k plačevanju trošarine. V pivovarnah je bilo zaposlenih 623 oseb. Dodana vrednost je znašala 70 milijonov €, dodana vrednost na zaposlenega pa 112.681 €. Proizvodnja piva je lani znašala 2,2 milijona hl piva, poraba pa 1,6 milijona hl oz. 76 l na prebivalca. Dejavnost pivovarstva v državno blagajno prispeva za 89 milijonov € prispevkov iz naslova trošarin, 105 milijonov € iz naslova DDV-ja ter 81 milijonov € dohodnin in socialnih prispevkov.
Na dogodku so bili prisotni tudi direktorica GZS-Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij dr. Tatjana Zagorc, brežiški župan Ivan Molan in evropski poslanec Franc Bogovič. Zagorc je poudarila, da je biti pivovar nekaj posebnega, eden najlepših poklicev na področju biotehnologije in da so pivovarji kreativna veja gospodarstva, kar so dokazali skozi kreacijo novih pivovarn, produktov, okusov, sledijo trendom in so navdih novim, porajajočim se podjetjem. Pivovarska panoga je ena najstarejših, saj so pivo varili že v Mezopotamiji, je še omenila. Molan je čestital lastniku Reset pivovarne Igorju Zorku za pogumno idejo ter mladi ekipi Reseta, ki zna po njegovem zadevo dobro promovirati, tržiti in povezovati. Verjame, da bo občina Brežice že zelo kmalu znana ne samo po dobrih vinih in peninah, ampak tudi pivih. Bogovič, ki je tudi podpredsednik evropskega poslanskega kluba piva, je za ekipo Reseta dejal, da se v njej združujejo znanje, mladost, zagnanost in izkušnje, kar je pravi razlog, da lahko letos mednarodni dan piva praznujejo v Brežicah. Navedel je tudi, da se v okviru projekta Okusi Posavja ob vseh ostalih dobrotah lokalnih ponudnikov posebno pozornost posveča tudi pivu, temu so namenjeni posebni festivali, ki so dobro obiskani in vedno več ljudi je navdušenih tudi nad varjenjem piva.
Brez točenja Reset piva seveda ni šlo.
Dogodek ob mednarodnem dnevu piva, ki ga od leta 2017 praznujejo vsak prvi petek v avgustu, je moderiral Rado Trifković.
R. R.
#povezujemoposavje
Snemanje video
Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...
Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.
Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.
