Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »
V projektu »Tedni vseživljenjskega učenja«, ki poteka od 15. maja do 18. junija, je OŠ Tržišče v sodelovanju z Aktivom kmečkih žena Tržišče 26. maja izvedla v njihovi društveni kuhinji medgeneracijsko srečanje v kulinariki. Skupina otrok od četrtega do devetega razreda s koordinatorico projekta, ’masteršefom’ Tjašo Hribar Brce se je preizkusila v izdelavi jabolčnega zavitka. Vse sestavine za peko so bile že pripravljene.
Pečen jabolčni zavitek je bil slasten, tako da bo v kuhinji AKŽ še dišalo po domačih dobrotah.
Po kratkih navodilih so si otroci nadeli predpasnike in začeli s pripravo vlečenega testa. V pomoč so jim bile poleg predsednice AKŽ Tržišče Fani Borštnar še članici Karlinca Golob in Alenka Knez. Medtem ko je testo počivalo, so otroci pripravljali nadev za zavitek. Oprali so jabolka, jih naribali, stopili maslo, vtepli še jajce in skuto ter pogrnili prt čez mizo. Na prtu so z valjarjem spočito testo najprej malo razvaljali, nato pa še raztegovali z rokami. Razvaljano testo so nadevali s pripravljenim nadevom, ga zvijali v zvitek, ki so razdelili na tri dele. Zavitke so položili v namazan pekač in potem takoj še v ogreto pečico. Kljub temu da je v kuhinji pomivalni stroj, so otroci medtem vso posodo pomili na roke, jo obrisali in zložili v omarice. Pečen jabolčni zavitek ali po domače štrudelj je že omamno dišal. Pečenega so razrezali in ga z užitkom pojedli, saj je bil zelo slasten. Članice aktiva so jim poleg ponudile še jabolčni sok. Vsi so bili navdušeni in zadovoljni nad svojim izdelkom, prav tako ’masteršef’, ki jih je budno opazoval. V kuhinji in pri peki so mladi kuharji že pravi mojstri in se dobro znajdejo – kakšnih posebnih navodil niti niso potrebovali. Odlično znajo vrteti kuhalnice in veliko zmorejo, le dovoliti jim moramo, da se izkažejo. Ob slovesu so se otroci zahvalili za nove izkušnje, članice Aktiva pa povabili na izziv oziroma kuharski dvoboj, ki so ga z veseljem sprejele.
DAN ODPRTIH VRAT
Članice AKŽ Tržišče vabimo na Dan odprtih vrat, na predstavitev in degustacijo korenčkovih jedi iz našega samooskrbnega projekta »Z vrta na mizo«, ki bo v nedeljo, 18. 6.2023, od 9.00 do 12.00 v prostorih Aktiva kmečkih žena Tržišče. Za pokušino bodo različne korenčkove jedi in tudi sladice iz korenja, ki raste na naši samooskrbni njivi.
Fani Borštnar, AKŽ Tržišče
#povezujemoposavje
Snemanje video
Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...
Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.
Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.
