Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »

Tudi letos je v župniji Sveti Križ – Podbočjet. i. otroško polnočnico (ob 17. uri), namenjeno zlasti družinam z majhnimi otroki in starejšim, popestrilo petje otroškega pevskega zbora Zlate lučke pod vodstvom Ivanke Černelič Jurečič.

Letos precej pomlajen zborček, sestavljen iz 19 mladih pevk in pevcev (najstarejši so šestošolci) je v adventnem času na vajah pridno vadil božične pesmi in mašne odpeve, tako da je lahko povsem samostojno pel pri maši pred povsem polno, precej veliko podboško cerkvijo. Na kitari sta jih spremljala Peter Vrhovšek in Anja Kerin, z igranjem na harmonij je pri maši sodeloval še dolgoletni svetokriški organist Franc Černelič. Eno od pesmi, ki so jo zapeli, si lahko ogledate in poslušate na našem FB profilu.

Jaslice pritegnejo veliko pozornosti.

Vsi skupaj so ustvarili prijetno vzdušje pred najsvetejšo nočjo v letu, ki jo ponazarjajo jaslice. Te so v podboški cerkvi že vrsto let posebej velike in slikovite, za kar sta znova poskrbela jasličarja Matjaž Jurečič in Viki Baznik. V postavitev jaslic, ki jima vsako leto dodata še kakšen nov element, vložita svojih veliko ur, njuno delo in trud pa mnogi, ki v božičnih dneh obiščejo cerkev, nagradijo z občudovanjem in podrobnim ogledom božične zgodbe. Tudi prireditveni prostor na trgu pred cerkvijo krasijo jaslice, velik adventni venec pa so člani turističnega društva spremenili v veliko božično drevo.

P. P.

Snemanje video

Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...

Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.

Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.

Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »

25. november 2022 se je pisal, ko so bili predvsem v Cundrovcu (in še kje drugje) nekateri najbolj na trnih in prikovani pred TV-ekrane. Predvajali so finale druge sezone najtežjega športnega resničnostnega šova pri nas, Exatlona Slovenije, med preostalimi štirimi finalisti pa je bil tudi 32-letni Marko Špiler, ki je na koncu – za marsikoga presenetljivo, a zasluženo – dvignil težki pokal za zmagovalca in osvojil 50 tisoč evrov.

196 cm visoki »orjak« med letošnjimi tekmovalci Exatlona Marko Špiler pravi, da je spremljal lansko prvo sezono in mu je bil všeč sam koncept, navdušili so ga predvsem poligoni, zato se je maja letos prijavil v drugo sezono tega šova. »Najprej nas je bilo 1200, nato pa nas je po ’avdicijah’ na poligonih v Ljubljani ostalo še 25. Sestavili so dve glavni ekipi, sam sem bil najprej rezerva in si sploh nisem mislil, da bom prišel zraven, a so me po enem mesecu predvajanja poklicali, da je moral eden od tekmovalcev zaradi poškodbe prenehati z nastopanjem in sem se na hitro odločil ter odpotoval v Dominikansko republiko,« razlaga za prijatelje največkrat kar Mare, ki je na drugi strani Atlantika preživel skoraj dva meseca.

Z natančnostjo pri metih na koncu vsakega poligona je v primerjavi s sotekmovalci pridobil največ.

Letos so bili nekoliko v zaostanku s snemanjem zaradi hurikana, določeni dnevi so bili posneti samo štiri dni pred predvajanjem na TV, praviloma je posneto deset dni vnaprej. Naslednji dan po prihodu je bil že v oddaji, v rdeči ekipi Triglava. »Doma po TV so poligoni videti čisto drugače kot pa v živo, vse je videti lažje. Ko sem prvič stal na startu poligona, sem šele ugotovil, kako so zahtevni, sploh če jih moraš premagovati vsak dan dva ali celo tri mesece.« Kot priznava, je v Exatlon prišel brez nekih posebnih pričakovanj, vedel je sicer, da mu bodo zaradi pretekle atletske kariere meti na koncu vsakega poligona šli dobro, po drugi strani pa se je tudi zavedal, da bo imel zaradi svoje višine težave na poligonih. »Po prvih dveh zmagah sem začel vedno bolj verjeti, da bi mi lahko šlo dobro in ne bom ravno najslabši. Vedno sem prišel malce za ostalimi do metanja na koncu, a sem potem z natančnimi meti to nadoknadil. Forma se je do konca samo še stopnjevala.« Na poligonih je predvsem užival, tekmovalnost je dal v drugi plan. »Pogrešal sem športni adrenalin, ki sem ga pred leti že doživljal, in Exatlon je taka stvar, ki ti to lahko da. Ko sem prišel v finalni teden, sem si rekel, da sem svoje naredil in sem bil zaradi tega tudi povsem razbremenjen. Mogoče je bilo tudi to ključno, da sem na koncu celo zmagal,« razmišlja nekdanji profesionalni metalec krogle. Več tednov je preživel v vili, ko pa so bili zaradi poraza ekipe nekaj tednov tudi v baraki, je bilo zaradi visoke vročine in vlage – skoraj vedno je bilo 40 stopinj Celzija – kar težko in so bili že samo zaradi tega vsi izčrpani, kaj šele med tekmovanjem na poligonih. »Večinoma se snema pri belem dnevu skoraj osem ur, odvisno od končnega rezultata, bolj kot je izenačeno, dlje traja tekmovanje. Napori so bili res hudi.« Letos je bilo tudi veliko dežja, zato je na poligonih drselo in so bile razmere še bolj zahtevne, posledično je bilo tudi več padcev.

Trenutek za Karolino in Mareta, zmagovalca druge sezone Exatlona Slovenije

V ospredju psihična stabilnost

In kaj mu je šlo po glavi, ko je skupaj z deset let mlajšo Karolino Siročič iz Ljubljane, s katero sta postala zmagovalca druge sezone, šampionsko dvignil roke v zrak? »Začutil sem predvsem olajšanje, da smo vsi skupaj pripeljali stvar do konca.« Odnose s sotekmovalci ocenjuje kot zelo dobre, saj so ne nazadnje vsi povezani s športom, kjer je potrebno spoštovanje tekmeca. »To ni nek resničnostni šov, v katerem bi se samo kregali.« Verjame, da bodo medsebojna prijateljstva ohranili tudi naprej. Vse tedne so bili brez telefona, odrezani od zunanjega sveta, tudi svojcev. Kako je nanj to vplivalo? »Takšna sprememba je bila dobrodošla, tukaj je prišla v ospredje psihična stabilnost, vsi skupaj smo morali drug drugega razumeti in med seboj sodelovati, če smo želeli premagati vse preizkušnje. Šele po tem vidiš, koliko ti pomenijo malenkosti, ki jih imaš doma in jih ne znaš ceniti, ker so nekaj povsem običajnega.« Tudi s tega vidika je Exatlon zanj izkušnja, ki si jo bo zapomnil za vse življenje. Marko, ki je med Exatlonom shujšal za sedem kilogramov, meni, da so šli nekateri v to oddajo verjetno tudi zato, da bi si povečali prepoznavnost v medijskem svetu in na družbenih omrežjih, on pa je šel predvsem zaradi športne izkušnje. »Zdaj se spet vračam v stare tirnice, ostajam tak, kakršnega me vsi poznajo.« Sicer mu naziv najboljšega prinaša tudi še nekaj medijskih obveznosti, poleg vseh gostovanj in predstavitev v medijih je bil npr. tudi del dobrodelnega Milijonarja, ki so ga predvajali na začetku tega tedna.

Petkrat zapored državni prvak v suvanju krogle

Ob prihodu na brniško letališče je doživel pravi sprejem, kot si ga zmagovalec tudi zasluži. Poleg domačih mu je eden prvih čestital tudi bre­žiški župan, kar ga je prijetno presenetilo. Sicer nerad gleda sebe po TV, a si je finale vseeno že pogledal, pravi. Marko je po koncu profesionalne kariere metalca krogle zaplul v podjetniške vode. Začel je razvijati svojo idejo in postal zastopnik za italijansko znamko prašnih barv, poleg tega pa izdelujejo tudi leseno embalažo. Podjetje ima doma v Cundrovcu, drugače pa z dekletom živi v Brežicah. Atletiki se je posvečal skoraj 15 let, v suvanju krogle je nanizal kar nekaj državnih rekordov in bil pet let zapored članski državni prvak, bil je sedmi na mladinskem svetovnem, šesti na mladinskem evropskem in enajsti na evropskem prvenstvu do 23 let, nastopil je tudi v slovenski članski reprezentanci. Trenirala sta ga Vladimir Kevo in Primož Kozmus. Zaradi zdrav­stvenih težav se je odločil za prekinitev športne poti. Ponosen je na svojo dve leti mlajšo sestro Barbaro Špiler, metalko kladiva in udeleženko poletnih olimpijskih iger v Londonu 2012. Življenja si brez športa ne predstavlja, redno igra tenis in veliko časa preživi tudi na hrvaškem otoku Pašman, kjer imajo počitniško hišo, zato mu morske aktivnosti še toliko bolj ležijo. Marko, ki bo po dvomesečni odsotnosti prihajajoče praznike še toliko raje preživel v krogu svojih najdražjih, bo zajeten zaslužek namenil za dodaten vložek v svoje podjetje. Zagotovo pa bo izpolnil tudi obljubo, ki jo je dal ob prihodu v Exatlon – če bo zmagal, bo celotno ekipo finalnega tedna peljal na jadranje.

Rok Retelj, foto: Planet TV

Prispevek je objavljen v zadnji številki Posavskega obzornika v letu 2022.

#povezujemoposavje

Snemanje video

Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...

Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.

Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.

Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »

S proslavo ob dnevu samostojnosti in enotnosti v športni dvorani šole smo se poslovili od starega leta in že smo z mislimi, kaj nam bo prineslo novo …

KO BO DEŽELO SNEŽEC PREKRIL
IN Z BURJO ŠE ZADNJE OLJKE OBRIL,
PESTER SILVESTER, RAZKOŠNO SVETLEČ,
LETO ZAKLJUČI IN VRŽE GA V PEČ.
 
BRŽ KO RAZVEŽEM PENTLJE DARIL,
HLASTNO POGLEDAM, KAJ SEM DOBIL …
 
VEČ KOT DARILA SO VREDNA VOŠČILA
IN IZPOLNITEV ODDAVNIH ŽELJA,
DA V ZDRAVJU IN SREČI –
GLOBOKO ČUTEČI, USTVARIMO SKUPNO
BLAGINJO SVETA.

Prisluhnili smo našim pevcem, učenki, 8. č razreda, plesalcem … ter sprejeli v našo sredino, Šolsko skupnost, vse prvošolce.
Gospa ravnateljica, Valentina Gerjevič, nas je vse skupaj ob koncu nagovorila in nam zaželela vse najlepše.
 
Praznike, ki so pred nami, preživite s tistimi, ki jih imate najraje. Naj bodo prijetni, mirni in radovedni – s čim vse nas bo presenetilo novo leto, leto 2023?

Srečno!

[embedded content]
 
Bernarda Kunej
 

Snemanje video

Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...

Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.

Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.

Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »

V vasici, ki leži v bližini hrvaško-slovenske meje v brežiški občini, se zaključuje planotasto hribovje Gorjancev in prehaja v gričevnat vinogradniški svet, v katerem sta si Lili in Jaka Budič ustvarila prijeten dom na samem v objemu narave. V gozdu, na travniku, v vinogradu … Lili vedno najde material, ki mu v svojem ateljeju vdahne novo življenje ali pa starim predmetom in lesu daje nov sijaj in podobo.

Osnova, zgornji del ogrodja Snežne vile, je krojaška lutka, »obleka« je iz naravnih materialov.

»Na mestu, kjer danes stoji najina lesena hiška, je stal star hram, obraščen z grmovjem, robidovjem in trnjem. Malo je spominjal na dom Trnuljčice, znane pravljične junakinje. Odločila sva se, da bova ta zaraščen svet očistila in si postavila nov dom in tako se že skoraj dve desetletji zbujava ob zvokih iz narave,« pripoveduje Lili Budič, ki jo pozorno opazuje 15-letni štirinožni prijatelj, medtem ko je 17 let stara mačka udobna zleknjena na mehkem ležišču v dnevnem prostoru hiše. »Včasih je bil ob hramu vinograd, ki ga ni več, nadomešča ga gozd. Na travniku sva posadila nekaj sadnega drevja, ki pa ne prinaša kaj prida plodov. V letošnjem letu sva uredila visoke grede in s pridelkom sva zadovoljna,« pravi sogovornica in doda, da ji sprehodi skozi naravo vedno ponudijo veliko zanimivega.

Spremenjena podoba novoletnega okraska

»Pritegnejo me stvari, ki so že v fazi minevanja in v katerih večina ljudi ne vidi nobene lepote več, a mene pokličejo, prosijo me, naj jim podaljšam življenje. To so lahko kakršnikoli gozdni plodovi, vejevje, star les … Obujanje v življenje že preživelo, minljivo iz narave je znova in znova priložnost za novo stvaritev, ki dobi novo uporabno in estetsko vrednost,« spregovori prijazna gostiteljica o stvareh, ki bi jih mnogi zavrgli, in se ustavi pri zanimivih vratih, katerih videz takoj pove, da že dolgo služijo svojemu namenu. »Ta sto let stara vrata v zeleni barvi nama je podaril sosed, ker zanj niso imela nobene vrednosti več. Z možem sva vrata osvežila z novim premazom v zeleni barvi in jih pričvrstila pod nadstrešek hiše na vogalu,« razkrije veselje ob ohranjanju starih predmetov, ki jim skuša povrniti del nekdanjega sijaja in uporabnosti. »Rada obnavljam staro pohištvo, a za to mi, kljub temu da sem v penziji, primanjkuje časa,« dobrovoljno pove in usmeri korak do manjše brunarice, v kateri ima svoj kotiček za ustvarjanje.

SNEŽNA VILA

Adventni venček iz naravnih materialov: osnova so osmukane vejice mete (liste je Lili posušila) in nanje so položeni gozdni plodovi.

Pred vhodom stoji zanimiv lik in gostiteljica mi predstavi Snežno vilo. »Osnova, zgornji del ogrodja je krojaška lutka, ki sva ji z možem naredila stojalo in ga v spodnjem delu zabetonirala, da trdno stoji, da je veter ali neurje ne more prevrniti. Obleko ima iz naravnih materialov. Pokrivalo je mah, ki sem ga našla na steblih dreves. Lubje sestavlja gornji del oblačila z gumbi. To so okrogle hrastove šiške, ki sem jih nabrala v gozdu. Kokosovo vlakna, ki sem jih nekoč prejela z darilom, dajejo videz gole kože, okoli vratu ima ogrlico iz osmukanih metinih vej. Krinolina je iz mreže, ki jo uporabljajo za zajčnike. Mreža je pritrjena na dodatno oporo, da prenese težo številnih smrekovih in cipresinih vej. Krinolina bi lahko bila tudi iz kakšnega drugega naravnega zimzelenega materiala. Ko bo konec zime, so bo njena podoba spremenila, dobila bo novo obleko,« opiše izdelavo zanimive podobe. »Še ena podobna, vendar ne iz povsem enakih materialov, stoji v vasi, poimenovala sem jo Zimska kraljica,« še doda ter se pred vstopom v atelje ustavi še pri smreki, narejeni iz lesenih kolutičev ter pri venčku iz lubja in mahovja, nabranega na steblih dreves. »Mahu je veliko vrst in ni vsak primeren za notranji prostor. Najboljši mah najdemo na deblih dreves ali skalah, ker ostane najdlje zelen. Moji venčki iz maha, ki so bili narejeni v lanskem decembru, so bili celo poletje na prostem in so še vedno zeleni, kot bi bili včeraj sveže narejeni,« še svetuje izbiro ter pojasni, kako je prišlo do gradnje brunarice, ki sta jo z možem postavila v bližini stanovanjskega objekta.

USTVARJALNI KOTIČEK

Okrasna posoda iz brisače, namočene v cementno maso.

»Vedno mi je primanjkovalo prostora za moje ustvarjanje in gojila sem tiho željo po kotičku, v katerem bi lahko ne­obremenjeno ustvarjala. Nekega dne me je mož presenetil z izjavo, da mi bo postavil majhno šupo, da bom lahko v njej uresničevala svoje zamisli. Iz šupe je nato nastal atelje, ki sem ga opremila s pohištvom, namenjenim za odpad. Tako so sedaj v prostoru tri obnovljene omare, v katerih je veliko materiala za izdelavo različnih dekoracij, pa dva predalnika, stari leseni stoli …« predstavlja notranjost, v kateri diši po posušenem cvetju in zeliščih, na steni se sušijo vinske buče, iz katerih bodo nastale kokoške in piščančki. V tem posebnem prostoru, ki je razstavni prostor in delavnica, se ustavi čas. Pogled se ustavi na dekoracijah, na lično obnovljenih predmetih, posebnih okrasnih posodah, narejenih po posebnem postopku in starih brisač in krp … 

OKRASNI VENČKI

»Venčke izdelujem skozi celo leto, uporabljam sezonske naravne materiale, ki jih posušim, saj so tako dlje časa obstojni. Po trgatvi prosim sosede vinogradnike, naj mi po stiskanju grozdja prihranijo grozdne peclje. Najprej se jim je zdelo smešno, ko sem domov v košari nesla namesto grozdja peclje, sedaj so se že navadili,« se nasmehne in pokaže venček, izdelan iz grozdnih pecljev. »Peclje doma operem, posušim in jih nato z žičko pritrjujem na osnovo iz šibja ali slame,« predstavi potek izdelave unikatnega venčka, ki pa ni edini, saj so med njimi tudi venčki iz lešnikov, šipka, suhega cvetja itd. 

VENČEK IZ ŠIPKA

Okrasni venček v kombinaciji s šipkom

Za izdelavo venčka iz šipka potrebujemo:
– slamnati venček, premer 25 cm
– 1 kg prebranega svežega šipka
– pištolica in silikonski vložki za vroče lepljene
– vrvica
– drobne cvetlice
– suh mah

Izdelava:
– okoli slamnatega venčka navežemo vrvico, da bomo lahko venček obesili, nato začnemo lepiti šipek, jagode lepimo drugo ob drugo in pazimo, da vrvica ostane zunaj obroča;
– ko je obroč poln plodov, zapolnimo prostor med njimi z mahom in suhimi cvetlicami in venček je pripravljen za namestitev na vrata ali za kam drugam (lahko je tudi darilo).

»Narava je lepa v svoji nepopolnosti in to me navdihuje, zato bi želela to svoje znanje in ideje deliti s širšim krogom ljudi tudi na delavnicah, da bi ne zavrgli vsega, kar je staro, ampak bi stare predmete ohranili, jim dali del sijaja nekega lepega minulega časa,« razkrije še eno željo in v letošnjem letu je že izpeljala prvo ustvarjalno delavnico, ki je prinesla mnogo nepozabnih trenutkov. »Živeti pomeni, da zaupaš v svoje korake, še preden od življenja dobiš potrditev, da so pravi,« zaključi prijetno druženje in pogovor Lili Budič.

Smilja Radi

Članek je objavljen v regionalnem časopisu Posavski obzornik, ki je izšel 22. decembra 2022.

#povezujemoposavje

Snemanje video

Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...

Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.

Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.

Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »

Kulturno društvo Podkum pripravlja jutri, 25. decembra, ob 17.30 in ob 19. uri ter nato še 26. decembra ob 18. uri božični dogodek s prikazom živih jaslic in z božično igro Obisk modrih. Kraj dogajanja bo prostor pri gasilskem domu v Podkumu, v primeru dežja pa v župnijski cerkvi v Podkumu. V igri nastopa tudi zborček, v katerem sodelujejo člani kulturnega društva in nekaj domačinov.

Zgodbo Jezusovega rojstva bodo prikazali na prostem tudi pred župnijsko cerkvijo sv. Marka v Cerkljah ob Krki, in sicer danes, 24. decembra, ob 23. uri (pred polnočnico), na božič, 25. decembra, ob 18. uri in na štefanovo, 26. decembra, ob 18.uri. 

Vir: KD Podkum, župnija Cerklje ob Krki

#povezujemoposavje

Snemanje video

Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...

Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.

Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.

Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »

Čas praznikov je kot nalašč za peko pogače sončnice, ki se imenitno poda na obloženo praznično mizo v veselem decembru, ko k sebi povabimo svoje najdražje. Sončnico že skoraj dve desetletji za raznorazne priložnosti, kot so denimo krst, birma ali poroka, z največjim veseljem in radostjo peče tudi spretna gospodinja Marinka Sotošek iz Starega Grada pri Krškem.

Marinko Sotošek mnogi poznajo po tem, da je dolga leta pekla torte po naročilu za prijatelje, znance in najbližje, sicer pa je poznana tudi po tem, da je prava kuharska mojstrica, ki zna razvajati brbončice sladokuscev tudi z odlično torto v skledi, potico, pecivom v obliki breskvic, z rogljički, domačimi keksi ‘na mašino’, speče pa tudi izvrsten domač kruh in celo pletenice.
 
Sončnica prinaša srečo
 
»Sončnica je za pripravo izredno preprosta in lahko se je loti prav vsakdo. Sam postopek in dejanska peka sončnice nam skupaj ne vzame več kot uro in pol časa, primerna pa je dejansko za vse svečane priložnosti ter za božično-novoletne praznike; sama jo spečem tudi v času kolin in lahko povem, da je vedno hitro zmanjka ter da tistim, ki jo poskusijo, brez izjeme privabi nasmešek na obraz,« nam je zaupala Marinka Sotošek. Kot posebnost velja izpostaviti, da se sončnice ne reže z nožem, temveč se jo trga z roko.

Pogača sončnica se imenitno poda na praznično mizo.

Pravijo tudi, da sončnica prinaša srečo, zato je morajo biti deležni prav vsi, sploh v prazničnem času, poudari Marinka.
»Sončnico rada spečem zato, da z njo razveselim svoje bliž­nje, prijatelje in znance in predvsem zato, ker se sončnica lepo poda na obloženo mizo ob praznikih. Pred kratkim sem jo kot darilo spekla tudi za slavje na Gorenjskem in takrat jo je z zanimanjem poskusil celo Masterchef Luka Jezeršek, od katerega sem nato v dar dobila avtogram s posvetilom,« je še povedala Marinka, ki je recepturo za peko sončnice prejela od hčere in jih je do sedaj za različne priložnosti spekla že več kot sto. Sicer pa je še povedala, da je zaenkrat v družini edina, ki peče omenjeno pogačo, a srčno upa, da bo kmalu navdušila tudi mlajše generacije za peko te imenitne dobrote.

Ko se za praznično mizo zbere cela družina …
 
»Med prazniki je pri nas veselo in vedno sem z veseljem ‘glavna kuharica’. Resnično mi veliko pomeni, ko se zbere cela družina v velikem številu; živim za priložnosti, ko se otroci, vnuki ter pravnuki oglasijo pri nama z možem, saj so pri nas obiski vedno več kot dobrodošli,« je izpostavila sogovornica in dejala, da bi ob koncu pogovora vsem bralcem časopisa zaželela veliko zdravja, predvsem pa je poudarila: »Srčno si želim, da bi bila še na kateri mizi sončnica tako ob svečanih priložnostih kot tudi za božično-novoletne praznike.«
 
Recept za pripravo pogače sončnice
 
Testo:
800 g moke
300 ml mleka
170 ml olja
2 jajca
1 kocka kvasa
1 velika žlica sladkorja
2 žlički soli 

Premaz:
120 g margarine
1 žlica mleka
1 rumenjak
seme lana
seme sezama 

V 1 dl mleka damo kvas in ga pustimo na toplem, da vzhaja. Ko je kvas dovolj narasel, ga dodamo v moko z ostalimi sestavinami in zamesimo testo, da je lepo gladko. Posodo s testom pokrijemo s krpo in pustimo na toplem mestu vzhajati tako dolgo, da naraste na enkrat večji volumen. Ko je testo lepo naraslo, ga premesimo in razrežemo na dve polovici. Od ene polovice odrežemo kepico, katero bomo potem uporabili za sredino sončnice. Obe polovici razdelimo na pet enakih delov in jih oblikujemo v kroglice. Kroglice, oblikovane iz večjega dela testa razvaljamo na oblate v obliki krogov.
 
Na nizki pekač obložen s papirjem za peko položimo eno oblato in jo premažemo z raztopljeno margarino. Tako nadaljujemo, zadnjo oblato samo položimo na spodnje in je ne premažemo. Z nožem za rezanje pic razrežemo oblate na osem delov in pustimo rob, ne prerežemo do konca. Razrezane oblate od sredine obrnemo navzven. Kroglice iz manjše polovice testa razvaljamo v obliki krogov in jih polagamo v sredino pogače sončnice eno za drugo, vmes premažemo z margarino in ravno tako kot prej, zadnje oblate ne premažemo.
 
Notranje oblate testa prerežemo na isti način, kot smo zunanje na osem delov. Režemo prečno od sredine zunanjega lista na eni strani, do sredine lista na drugi strani sončnice, da notranji list, ko ga obrnemo, prekrije stičišče zunanjih dveh listov. Ko smo obrnili vse notranje liste od sredine navzven, na sredino položimo kepico, katero smo na začetku odrezali od ene polovice testa. Z razžvrkljanim jajcem, v katerega smo dodali mleko, premažemo sončnico. Najprej posujemo sredino z lanenim semenom, potem pa s sezamovim semenom še liste sončnice.
 
Sončnico položimo v pekač, katerega smo predhodno malo ogreli in jo pustimo vzhajati toliko časa (pribl. 10 min), da se testo malo ‘napihne’. Pečico, v kateri vzhajamo sončnico, vključimo na 180 stopinj in pečemo 40 minut. Po 40 minutah peke sončnico pokrijemo s folijo, da se lističi z zgornje strani ne zapečejo preveč. Po skupno 50 minutah peke je sončnica pečena. Vzamemo jo iz pečice in položimo na rešetko, da se ohladi.

Vir: Oblizniprste.si
 
A.K.

Snemanje video

Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...

Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.

Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.