Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »
V deželo je vstopila jesen in TD Tržišče je minuli vikend deseto leto zapovrstjo pripravilo v domači krajevni skupnosti tridnevno prireditev Jesen na vasi s podnaslovom »Dobro jemo in veselo plešemo«.
Tridnevno dogajanje se je pričelo v petkovem poznem popoldnevu v kulturni dvorani v Tržišču z odprtjem fotografske razstave članic in članov foto sekcije TD Tržišče, katerih izbor fotografij krasi tudi nov koledar za prihodnje leto. V soboto je potekala ustvarjalna delavnica na prostem in nastale so zanimive jesenske dekoracije, ki krasijo predvsem osrednji del krajevne skupnosti Tržišče, del pa prireditveni prostor v vasi Škovec, ki je bila v letu 2010 razglašena za tretji najlepši izletniški kraj v Sloveniji in je še vedno zgled urejenosti. Gre za majhno vas, ki leži v naročju dolenjskih gričev na nadmorski višini 349 metrih in se je v zgodovinskih virih omenjala že v 15. stoletju pod imenom Šibkovec. Danes v njej živi okoli 60 vaščank in vaščanov, ki znajo stopiti skupaj in marsikaj postorijo sami in tako so uredili tudi kozolec sredi vasi za druženja in prireditve skozi vse letne čas in v vsakem vremenu.
KAKO SO KUHALE NAŠE BABICE?
Posebno priznanje za trud in čas s koledarjem za leto 2024 je prejel član TD Tržišče v vasi Škovec živeči Drago Lindič.
Na nedeljskem osrednjem dogodku, ki je zaradi deževnega vremena potekal pod streho kozolca v središču vasi Škovec, so članice TD Tržišče in društva AKŽ Tržišče pripravile jedi, ki so bile včasih pogosto na jedilniku, a danes so zelo redko – tako kot je še redko kje zelenjavni, zeliščni in sadni vrt ob hiši.
Med več kot 20 jedmi, ki so jih kuhale naše babice, je bilo zelje z ocvirki in klobaso, pogača s kumino, jabolčnik v mleku (kuhan močnik s pretlačenimi jabolki), šarkelj z rozinami, zaroštan močnik, štruklji, goveji vampi (v preteklosti so bili zelo cenjeni, stregli so jih celo na porokah), fižolova juha in fižol v zrnju, zabeljen z ocvirki, ješperenj ali ričet, pečena prosena kaša, knapovski funšterc …
RECEPT ZA KNAPOVSKI FUNŠTERC (za 4 osebe)
Za prizadevno delo v TD Tržišče in v kraju Škovec je prejela priznanje zlati laks Barbara Gačnik, ki je tudi članica skupine Mlade žurerke.
Sestavine:
– 25 dag moke
– 4-5 dl vode
– 2 jajci
– sol
– olje za cvrenje
Potek priprave:
Iz vode, jajc, moke in soli naredimo testo (vanj lahko namočimo tudi jabolka ali bezgovo oz. akacijino cvetje) in ga spečemo na olju. Če v osnovno testo dodamo malo več jajc, ga lahko spečemo v pečici kot rahlo omleto. Ta bo še posebej rahla, če iz beljakov naredimo sneg. Funšterc natrgamo ali narežemo in lahko mu dodamo malo sladkorja ali jabolka ali obojega. Nekaterim je všeč z marmelado ali polit z malinovcem.
SPREMLJEVALNI PROGRAM S PODELITVIJO POSEBNEGA PRIZNANJA
Vse naštete jedi so obiskovalke in obiskovalci z užitkom okušali, a šele po zaključeni predstavitvi ter po živahnem programu, ki ga je oblikovala skupina mažoretk OŠ Tržišče pod vodstvom Tadeje Mrgole, plesna skupina Mlade žurerke iz Tržišča in Zasavski country. Za prizadevno delo v TD Tržišče in v kraju Škovec je predsednica društva Milena Knez, ki je povezovala prireditev, izročila priznanje zlati laks presenečeni in ganjeni Barbari Gačnik ter posebno priznanje Dragu Lindiču. Z navzočimi je podelil nekaj spodbudnih besed presednik KS Tržišče Janez Virant, ki pogosto obišče Škovec, saj je v vasi odraščala njegova žena, s katero živita v Pijavicah. Članice in člani Društva podeželske mladine Tržišče so spekli odličen kostanj, za dobro vinsko kapljico je poskrbelo Društvo vinogradnikov Malkovec, tako da se je popoldansko nedeljsko druženje nadaljevalo še v nedeljski večer.
S. R.
#povezujemoposavje
Snemanje video
Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...
Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.
Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.
