Avtor tega prispevka je Posavski obzornik. Vabljeni k branju Posavski obzornik »
Skupina pod imenom Gospodinje iz Tržišča in okolice Sevnice smo od leta 2018 vpisane v Register nesnovne kulturne dediščine za ohranjanje priprave poprtnikov. Skupina trenutno šteje 12 gospodinj.
Poprtnik je božični kruh, ki je na mizi od božiča do svetih treh kraljev. Ime je dobil po belem prtu, s katerim je bil pokrit. Ponekod ga imenujejo tudi župnek, poprtnjak, božičnik in podobno. Pečen je ponavadi v obliki hlebca in okrašen z različnimi testenimi okraski, ptički, kitami, krono, letnico, zvezdo in drugo. Ptičkov na poprtniku je bilo ponavadi toliko, kolikor je bilo otrok pri hiši. Na svete tri kralje je gospodinja kruh narezala na koščke in ga dvignila visoko v zrak. Otroci so skakali in segali po njem, da bi ga dosegli. Kolikor visoko so skočili, toliko naj bi tisto leto zrasli. Kruh je dobila tudi živina v hlevu. Drobtinice so potrosili na polje, da bi bila dobra letina. Poprtnik naj bi imel zdravilno moč in je predstavljal tudi blagostanje v družini.
DELAVNICA PEKE POPRTNIKA
Poprtnik je oblikovan v obliki hlebca in okrašen.
Ob božiču smo v prostorih Aktiva kmečkih žena Tržišče pripravile delavnico peke poprtnikov. Zamesile smo testo, nekaj testa smo prihranile za okrasje, ostalega pa oblikovale v hlebček in ga različno okrasile. Po pečenem poprtniku je v kuhinji lepo dišalo. Nekatere gospodinje imajo lepe spomine na otroštvo in poprtnik, nekatere še vedno ohranjajo ta običaj. Vabimo, da se nam pridružite tudi mladi, da prenesemo in ohranimo te navade na vas, mlajšo generacijo. Vsi, ki vas zanima poprtnik, nam lahko pišete na akz.trzisce@gmail.com oz. se vključite v našo skupino.
CELOLETNI FESTIVAL PEKE POPRTNIKA
Kot nosilke izročila poprtnikov želi skupina gospodinj iz Tržišča in okolice Sevnice s podporo Zavoda Parnas iz Velikih Lašč oživljati in ohraniti ta običaj. Projekt vsakoletnega festivala peke božičnega kruh omenjenega zavoda se organizira vsako leto z drugačnim namenom. V letu 2022 so ga poimenovali »Sporočilo poprtnika«, v letu 2023 pa se festival pripravlja pod naslovom »Kdo še peče poprtnik«. Festival traja od 1. 12. do 6.1. V decembru je tudi letno srečanje vseh 15 skupin, ki so nosilke izročila iz različnih regij. Blagoslov poprtnikov poteka že nekaj let 6. januarja v cerkvi Sv. križa v Svibnem, saj 300-letno tradicijo peke poprtnika ohranjajo tudi v Društvu kmečkih žena Arnika Svibno (več TUKAJ).
Fani Borštnar, foto: Stane Markovič
#povezujemoposavje
Snemanje video
Video produkcija Partitura zagotavlja profesionalno video snemanje vaše prireditve, koncerta, poroke, dogodka, promocije, otvoritve, reklame, prispevka, novinarske konference, videospota...
Brezplačno vam pripravijo najugodnejše ponudbe, posebej za vaše povpraševanje.
Obiščite Video produkcija Partitura in si zagotovite kakovosten video in avdio posnetek vašega dogodka s preprostim klicem na 070 60 70 70 ali izpolnite obrazec za brezplačno naročilo ponudbe na https://video.partitura.si.
